MELER ROSADO

feiner Rosé mit vielschichtiger Aromapalette

Auge: Erdbeerrote Farbe, sehr hell.

Nase: Intensiv in der Nase, ausdrucksvoll und spannend von guter Intensität mit vielschichtiger Aromenpalette. Von reifen Früchten, Erdbeermarmelade mit leichter Karamellnote dominiert und mit einer überraschenden vegetalen Note vom Anis (Fenchel) im Hintergrund.  

Mund: Im Mund ist er weinig, vollmundig, sehr fruchtig und frisch. Fleischig, mit gutem Säuregehalt und einer Persistenz, die an die dominante rote Frucht in der olfaktorischen Phase erinnert.

Gastronomie: Der Meler Rosado vielseitig einsetzbar als Aperitif, mit Tapas, zu Salaten, vegetarischen Gerichte, Thai, Pasta und BBQ.

Sonderpreis 14,20 € Regulärer Preis 17,75 €
per bottle (0.75 l), 18,93 €/L
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8437006492027
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Anbaugebiet / DO / DOP D.O. Somontano
Hersteller / Bodega Meler
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung Trocken
Jahrgang 2019
Inhalt 0,75 l
Trinktemperatur 6°C-11°C
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Allergene Sulfite
Gastronomie Antipasti / Tapas, Pasta, Salate, Reisgerichte
Weinbau Traditionell

MELER ROSADO 

Herstellung:

Nach der nächtlichen Lese werden die Trauben entstielt und etwa 6-8 Stunden lang mazeriert. Nach der Mazeration wird der Most durch schonenden Entzug extrahiert und bei 18°C vergoren. Nach der Gärung wird der Wein abgefüllt und kalt stabilisiert. 

Analytische Daten:

Säuregehalt 7,0 g/l

Restzucker 11,0 g/l

Verkostung:

Auge: Erdbeerrote Farbe, sehr hell.

Nase: Intensiv in der Nase, ausdrucksvoll und spannend von guter Intensität mit vielschichtiger Aromenpalette. Von reifen Früchten, Erdbeermarmelade mit leichter Karamellnote dominiert und mit einer überraschenden vegetalen Note vom Anis (Fenchel) im Hintergrund.  

Mund: Im Mund ist er weinig, vollmundig, sehr fruchtig und frisch. Fleischig, mit gutem Säuregehalt und einer Persistenz, die an die dominante rote Frucht in der olfaktorischen Phase erinnert.

Gastronomie: Der Meler Rosado vielseitig einsetzbar als Aperitif, mit Tapas, zu Salaten, vegetarischen Gerichte, Thai, Pasta und BBQ.

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