Kosmos Vacuum Pinot Noir 2019

Ein intensiver, extraktreicher Wein mit einer dunklen rubinroten Farbe. Fruchtiger Charakter mit starken Noten von Granatapfelsaft, unreifer Kirsche und Waldfrüchten. Auch Eukalyptus, Koniferen, grüne Nussschalen und rosa Pfeffer sind im Aroma zu erkennen. Der Geschmack basiert auf Aronia mit Nuancen von Kirschbaumrinde und Wildkirsche.
Dieser Pinot ist recht strukturiert und körperreich, mit kräftigen, samtigen Tanninen, die eine breite Palette von gegrillten Fleischgerichten und Wurzelgemüse ermöglichen; auch die Verwendung von aromatischen Gewürzen ist zulässig. Der Wein muss vor dem Servieren gekühlt (14-15 Grad) und belüftet werden!