in junger Wein von tiefvioletter Farbe, mit einem sich entwickelnden Aromenbouquet. Der erste Duft zeigt schwarze Beeren mit gut definierten Maulbeeren, reife Brombeeren, Noten von Tabakblättern und reifen Feigen im Abgang. Die Kryo- und Kohlensäuremazeration sowie der Ausbau in Eichenfässern aus den Karpaten verleihen dem Wein reiche und extraktive Aromen und einen eleganten Körper. Am Gaumen zeigen sich Aromen von überreifen Pflaumen, roten Kapern und grüner Walnussmarmelade, mit leicht spürbaren Noten von Lakritz im Nachgeschmack.
Die feinen Tannine passen hervorragend zu Kalbfleischgerichten mit süß-saurer Beerensauce, leicht gewürztem Lammfleisch und Thunfisch-Carpaccio.
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
|---|---|
| Gastronomie | Antipasti / Tapas, Fleisch, Gegrilltes Gemüse, Käse, Lamm, Rindfleisch, Wild, Wurstwaren |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Hersteller / Bodega | |
| Inhalt | 0,75 l |
| Qualitätsstufe | Reserva |
| Trinktemperatur | 16ºC-18ºC |
| Jahrgang | 2019 |
| Weinarten | Rotweine |
| Herkunftsland | Republik Moldau |
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