BARRIOBERO CRIANZA VENDIMIA SELECCIONADA 2016

Diese Weine entstehen in den Weinbergen von Entrena, in der autonomen Region La Rioja. Der Ort befindet sich größtenteils auf einem Hügel, der El Conjuro genannt wird. Die Höhe beträgt zwischen 500 und 600 m. Die privilegierte Lage dieser Weinberge erlaubt es, dass die Qualität der Trauben außergewöhnlich ist und so ein hervorragender Wein entsteht.

Herstellung: Ein ganz besonderer Wein, der von Önologen der Kellerei unter den am besten für die Reifung in Holz geeigneten Weinen ausgewählt wurde, das eine echte Herausforderung auf der Suche nach Exzellenz ist. Nur die besten Trauben der Sorte Tempranillo werden für diesen reinsortigen Wein verwendet, die als Maßstab für Rioja-Weine zu bezeichnen ist.

Der Wein reift 24 Monate in Bordeaux-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Verkostung

Auge: Kirschrot, mit violetten Rändern von mittelhoher Schicht.

Nase: Von weicher aromatischer Intensität hebt sich die Lakritze hervor, die in großer Ausgewogenheit mit der Lederaroma und den aus den Fässern kommenden Rauchnuancen ergänzt wird.

Mund: Er hat eine Frische, die ihm einen fröhlichen Mund verleiht, gleichzeitig aber auch Körper und Struktur mit süßen und runden Tanninen. Sehr lang und elegant, betont die Rundheit zwischen Frucht und Holz.

Gastronomie: Passt zu gebratenem roten Fleisch, gegrillten Gerichten, Entrecôte, Lende.