Herstellung: Aus einer sehr eleganten und feinen Maischegärung nach einem traditionellen Herstellungsverfahren, das mit einer 15-monatigen Reifung auf der Hefe abschließt, entsteht dieser Bio-Cava Brut, der handwerkliches Können mit Technologie verbindet.
Säuregehalt: 6 g/L
Restzucker: 7g/L
Verkostung:
Farbe: Tiefgoldene Farbe mit Grüntönen.
Aroma: Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten vor einem Hintergrund von sehr elegantem Gebäck.
Nase: Abgerundet, leicht zu trinken dank seiner feinen Bläschen, mit einem langen Geschmack, der an reife Früchte und frisches Gebäck erinnert.
Gastronomie: Reisgerichte, Meeresfrüchte, fetter Fisch, Sushi, Nudeln oder zu Vorspeisen
| Alkoholgehalt | 11,5% Vol. |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
| Anbaugebiet / DO / DOP | |
| Gastronomie | Antipasti / Tapas, Fingerfood, Fisch / Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gegrilltes Gemüse, Käse, Pasta, Salate, Schinken, Wurstwaren |
| Geschmacksrichtung | Brut |
| Hersteller / Bodega | |
| Inhalt | 0,75 l |
| Rebsorte | Chardonnay, Macabeo / Viura |
| Trinktemperatur | 6ºC-8ºC |
| Jahrgang | 2020 |
| Weinarten | Cava |
| Herkunftsland | Spanien |
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