Herstellung: Eine Auswahl biologischer Chardonnay-Trauben wird bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschließend wird der Wein durch einen Cross-Flow-Keramikmembranfilter gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Ein raffinierter, frischer und zusatzstofffreier Chardonnay.
Säuregehalt: 5,9 g/L
Restzucker: 1,7 g/L
Verkostung:
Auge: Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase: Weiches, fruchtiges Aroma mit Noten von Honig, grünem Apfel, Mandeln und einem eleganten mineralischen Hintergrund.
Mund: Cremig, gutes Gleichgewicht zwischen weichem Blütenhonig, Trockenfrüchten, Mineralien und einer leichten Säure, die an Apfel, Melone und Zitrusfrüchte erinnert.
Gastronomie: Alle Arten von Fisch, Meeresfrüchten, Reis, Gemüse oder als Aperitif.
| Alkoholgehalt | 13% Vol. |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
| Anbaugebiet / DO / DOP | |
| Gastronomie | Antipasti / Tapas, Fingerfood, Fisch / Meeresfrüchte, Käse, Wurstwaren |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Hersteller / Bodega | |
| Inhalt | 0,75 l |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Trinktemperatur | 6ºC-8ºC |
| Jahrgang | 2020 |
| Weinarten | Weißweine |
| Herkunftsland | Spanien |
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