RESSÒ BLANCO
der knackige Garnacha Wein
| Anbaugebiet / DO / DOP | D.O. Cataluyna |
|---|---|
| Hersteller / Bodega | Cooperativa Cofama |
| Rebsorte | Garnacha / Garnatxa |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Jahrgang | 2019 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Trinktemperatur | 10ºC-12ºC |
| Alkoholgehalt | 12% Vol. |
| Qualitätsstufe | Joven |
| Allergene | Sulfite |
| Gastronomie | Fisch / Meeresfrüchte, Käse |
| Weinbau | Traditionell |
RESSÒ BLANCO
Die Weinberge liegen in der Region Terra Alta im äußersten Südwesten der DO Catalunya, westlich der Provinz Tarragona, in der Nähe der Stadt Gandesa.. Die dort hergestellten sortenreinen Garnacha Blanca-Weine zeichnen sich durch komplexe Eindrücke von Zitrusfrüchten, Steinobst und Mineralien aus.
Herstellung:
Der 2019 Ressò Blanco ist blumig und fruchtig, und seine knackige Säure macht ihn zu einem geschmackvollen Durstlöscher. Er ist auch ein vielseitiger Begleiter zum Essen und passt besonders gut zu Schalentieren. Keine Frage: Die Garnacha Blanca hat sich ihren Platz im Rampenlicht verdient.
Verkostung:
Auge: Strohgelbe Farbe, sauber und strahlend
Nase: Unkomplizierte und freundlichen Melonen- und Apfelaromen
Mund: Am Gaumen vollmundig und ein wenig flach, aber nicht zu weich. Dicht und nachhaltig im Abgang.Elektrisierende Säure, die nach einem weiteren Schluck zu betteln scheint... und noch einem weiteren...
Gastronomie:
Dieser Wein passt sehr gut zu allen Arten von mediterranen Gerichten, Pasta, Salate mit Ziegenkäse, Eintöpfe mit Fisch und Meeresfrüchten. Auch genießbar mit Geflügel und jungem Käse.
