CORNELIO SELECCIÓN CRIANZA

Ein samtig-weicher Rioja Crinaza 12 Monaten in Barrique ausgebaut

Auge: Ein intensiver, kirschroter Wein mit Ziegelrottönen.

Nase: Aromen frischer Früchte, Vanille und Kokosnuss – mit viel Charakter.

Mund: Im Gaumen ist er samtig mit viel Volumen, etwas süß, gefolgt von einem langen Abgang.

Gastronomie: Wild, rotes Fleisch, blauer Fisch und herzhafte Gemüseeintöpfe.

Medalien:

Decanter 2020. 90 Punkte. Silber. Jahrgang 2016

Sonderpreis 14,29 € Regulärer Preis 17,86 €
per bottle (0.75 l), 19,05 €/L
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8436565180604
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Anbaugebiet / DO / DOP D.O.Ca Rioja
Hersteller / Bodega Cornelio Dinastía
Rebsorte Tempranillo / Ull de Llebre
Geschmacksrichtung Trocken
Jahrgang 2016
Inhalt 0,75 l
Trinktemperatur 15ºC-17ºC
Alkoholgehalt 14% Vol.
Qualitätsstufe Crianza
Allergene Sulfite
Gastronomie Fisch / Meeresfrüchte, Fleisch, Wild

Cornelio Selección Crianza

Diese Weine entstehen in den Weinbergen an verschiedenen Orten der Rioja Alta, den Berghängen der Sierra de Cantabria, und stammen aus alten Reben, die in Stockkultur erzogen sind. Es is ein Ergebnis von mehr als acht Generationen.

Herstellung:

Diese Tempranillo-Weine werden aus einer Mischung von Tempranillo-Trauben hergestellt, die mit verschiedenen Techniken in getrennten Tanks und neuen Fässern vinifiziert werden. Dadurch kann aus jedem Fass eine andere Tugend extrahiert werden, ein bestimmtes Aroma, ein gewisses Bouquet, um daraus einen harmonischen, komplexen Wein zu produzieren, der alle anspricht. Es werden neue Fässer aus amerikanischer Eiche verwendet, die von den Südhängen der Appalachen stammen und den Weinen ihre Tannine schenken.

Nachdem der Wein 12 Monate im amerikanischen und französischen Eichenfass ausgebaut wird, wird der Wein zum Reifen in Flaschen abgefüllt.

Verkostung:

Auge: Ein intensiver, kirschroter Wein mit Ziegelrottönen.

Nase: Aromen frischer Früchte, Vanille und Kokosnuss – mit viel Charakter.

Mund: Im Gaumen ist er samtig mit viel Volumen, etwas süß, gefolgt von einem langen Abgang.

Gastronomie: Wild, rotes Fleisch, blauer Fisch und herzhafte Gemüseeintöpfe.

Medalien:

Decanter 2020. 90 Punkte. Silber. Jahrgang 2016

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